●出雲蕎麦

秋頃から食欲が異常にあって牛のように食べていたのですが、春になって(毎年のこと?)かなり食べられる量があきらかに減っています。この極端なこと…。そんな中、大好きなお蕎麦を食べました。私は、初めての飲食店にもよく1人で入ります。このときもそうでしたが、あまりにも美味しかったので、次はぜひ蕎麦が好きな人と一緒にいきたいなぁ。そのお店は六本木1丁目駅改札を出てすぐ泉ガーデンタワー内にありました。
「出雲そば いづ味」---十割そばは、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が大事なのだということがHPにも書かれていましたが、このお店のこだわりが、この味につながるのだと納得しました。